都說茶油的營養價值最高,而售價也是非常敖貴,那么究竟一瓶好的茶油,是怎么制作出來的呢?金浩茶油致力于茶油生產銷售已經有24年,專注和堅持,是他們一直所保持的品質,而同樣他們生產出來的茶油也擁有這樣的品質。那么我們看看究竟怎樣的茶油才算是高品質的茶油吧。四大生產環,環環高標準 茶油的生產主要分為選料、冷榨、精煉、灌裝四大生產環節,每個環節都需要堅持高標準生產。
目前,金浩茶油的生產原料主要采用直接向茶農收購的油茶果,在收購過程中,有嚴格的質量標準,如霉變率等超標,將拒收。同時,對于其它輔料通過年度供應商審核、每批次出廠檢驗報告及進廠前自檢、送第三方檢測等多種手段確保品質安全。
在金浩茶油祁陽工廠的冷榨車間,茶籽會經過篩選、破碎、調質、冷榨等八道工序,加工成為冷榨毛茶油。據了解,金浩茶油冷榨車間擁有全套德國進口生產線,采用國內最先進的冷榨技術工藝,日加工茶籽可達30噸,整個加工過程在低溫下進行(65度以下),無化學試劑處理,保留了油脂及其伴隨物的純天然性,是一種綠色的油脂加工工藝。與傳統的預榨浸出工藝相比,冷榨茶油色澤淺,磷脂含量和酸值都較低,有效的保留了茶油特有的有益成分,如:VA、VE、甾醇、角鯊烯等,無需精煉,即可食用。
冷榨出來的毛茶油,若磷脂含量和酸值指標偏高,則進入精煉車間進行低溫脫磷等精煉操作。據介紹,金浩茶油精煉車間采用全電腦自控系統,將現場控制起停開關與全部設備通過電腦程序聯鎖,實現車間產量(流量)的全自動平衡,以保證工藝設備穩定高效運行。同時,由于精煉過程始終處于全封閉狀態,確保了產品更加安全、衛生。最后,精煉后的茶油,進入小包裝車間,進行自動化灌裝、貼標、裝箱、封箱。 高標準種植基地,確保原料高品質 多年來,金浩茶油依托湖南豐富的油茶資源,堅持走“公司+基地+農戶”的農業產業化發展道路,先后在祁陽、益陽、常德、郴州、衡陽建設了五大種植、生產基地,被評為全國經濟林產業化龍頭企業和國家農業產業化重點龍頭企業。
在永興金浩油茶良種種苗繁育基地,工人們將培育好的輕型基質種苗移往種植基地。據了解,輕型基質育苗與傳統大田育苗相比,有幾點顯著優勢。第一,對環境的適應性更好,存活率可以提高20%-30%;第二,可以提前一年掛果,生產周期也更長;第三,種植更加省力、快速,加快了造林速度;第四,對于優良品性的繼承性更好。同時,種苗培育全部采用有機肥料,種苗生長過程中,不施化肥、不打農藥,全程綠色種植。
未來,金浩茶油還將不斷擴建種植、生產基地,一方面保障自身原料供應,品質從源頭做起,另一方面,響應《全國油茶產業發展規劃(2009-2020年)》,加大茶油產品供應,促進國家糧油安全。
金浩茶油作為油茶行業的領軍品牌,始終堅持“高標準生產高品質茶油“。讓每一瓶茶油都能綻放出最大的價值。
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